Kochstudio Maashof.
Das Niederrheinische Kochstudio Maashof in Bislich verbindet gemeinsames Kochen, Genuss und Geselligkeit in einem ganz besonderen Ambiente. Im ehemaligen Kälberstall des Maashofs entstand ein modernes, rund 120 Quadratmeter großes Kochstudio, in dem gemeinsam gekocht und anschließend in gemütlicher Runde gegessen wird.
Geleitet wird das Kochstudio von Brigitte und Ludger Mai. Brigitte Mai ist staatlich geprüfte Oecotrophologin und verfügt über langjährige Erfahrung in der Erwachsenenbildung und bei der Durchführung von Kochkursen. Ludger Mai bringt als gelernter Koch und Hotelbetriebswirt umfangreiche gastronomische Erfahrung ein.
Das Angebot reicht von offenen Kochkursen zu saisonalen, regionalen und internationalen Themen bis zu individuell vereinbarten Kochevents für Freunde, Familien, Vereine und Unternehmen. Gemeinsam werden die Gerichte unter fachkundiger Anleitung zubereitet – inklusive Rezepten sowie Tipps und Tricks für die eigene Küche.
Besonderen Wert legt das Maashof-Team auf saisonale und möglichst regionale Zutaten sowie einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Auch Abfallvermeidung, Mehrwegbehälter und die Kompostierung von Bioabfällen direkt auf dem Hof gehören zum Konzept.
Mit moderner Küchentechnik, vier Kochstationen, einem großen Außenbereich und der besonderen Landhausatmosphäre des restaurierten Kälberstalls bietet das Kochstudio einen außergewöhnlichen Ort für gemeinsame kulinarische Erlebnisse mitten in Bislich.
